Żywy ocet z jarzębiną

Z 100% soku jabłkowego tłoczonego z owoców z sadów w Dolinie Dunajca, produkujemy własny ocet cydrowy. W tym czystym, żywym occie są macerowane owoce jarzębiny zbierane z lokalnych pól i lasów.

Niepasteryzowany, niefiltrowany, bogaty w probiotyki. 

Smak

Charakterystyczna gorzkawa nuta

W kuchni

Dodatek do domowych konfitur ze słodkich owoców. Do dań z jabłkiem. Do dań jesiennych.

W barku

Może zastąpić klasyczne „bitters” w koktajlach typu Old Fashioned, Manhattan lub Aviation.  Ciekawy dodatek do bezalkoholowych owocowych herbat mrożonych.

W apteczce

Wszystkie gatunki żywych octów Octovni wpływają korzystnie na florę bakteryjną jelit, wspomagają odporność i poprawiają samopoczucie.  Ponadto specyficzne właściwości kwiatów, owoców i ziół, z których są produkowane, dobrze znane w medycynie ludowej i stosowane we współczesnym ziołolecznictwie, wzbogacają octy o dodatkowe, cenne cechy.

Jarzębina (Sorbus aucuparia L.), wspomaga pracę wątroby, działa jako środek moczopędny i pobudza przemianę materii.  Tradycyjnie jako płukanka do gardła, aby ukoić struny głosowe.

Pij 10 ml octu dziennie w małej szklance wody.

Przechowanie octu

Przechowywać szczelnie zakorkowane, w ciemnym, chłodnym miejscu. Można przechowywać w lodówce, ale nie jest to konieczne.

Ocet zawiera żywe kultury bakterii octowych co może spowodować powstanie „matki octowej”. Jest to naturalny, bezpieczny i zdrowy proces.  Jeżeli w butelce powstanie matka, można ocet przepuścić przez drobne sitko przed użyciem.

Dostępny w butelkach o pojemności 100 ml, 250 ml lub 500 ml.

Zaświadczenie Sanepidu Nr 290.2018