KOSZYK JEST
PUSTY

698153696

sklep@octovnia.pl

Żywy ocet z czeremchy

CENA: 16,00 PLN
Czas wysyłki : 2 dni

Wybierz opcje

Proszę wybrać opcję!
Pojemność
  • Anuluj wybór
  • 100 ml
  • 250 ml
  • 500 ml
  • szt.

    produkt niedostępny w tej liczbie

    dostępna ilość:

    dodano produkt

    przejdź do koszyka

    Numer katalogowy:
    Kod EAN:
    Żywy ocet z czeremchy (1)
    Żywy ocet z czeremchy (1)
    Żywy ocet z czeremchy (2)
    Żywy ocet z czeremchy (3)
    Żywy ocet z czeremchy (4)
    Opis przedmiotu

    Czeremcha, rodzaj dzikorosnącej czereśni jest stosunkowo słabo znana w Polsce, zarówno w kuchni jak i w medycynie ludowej. Natomiast jest powszechnie znana i stosowana w innych krajach słowiańskich.  Owoce tracą nieco swój cierpki smak, kiedy są w pełni dojrzałe, dlatego zbieramy je jak najpóźniej w sezonie (te które ptaki były łaskawe nam zostawić), a z ich soku produkujemy żywy ocet, długą, dwuetapową metodą orleańską.

    Nazwa czeremchy nawiązuje do jej ciemnej barwy, a ocet z jej owoców ma intensywny czerwony kolor.

    Niepasteryzowany, nie filtrowany, bogaty w probiotyki.

    Smak

    Czereśniowo-migdałowy

    W kuchni

    Winegret do sałat z ciemnozielonych warzyw, np. świeżego szpinaku, jarmużu. Do ciepłych sałatek na bazie kaszy gryczanej lub zielonej soczewicy. Do marynowania steków, ciemnego drobiu. Do podrasowania chlodników. Do śledzi.

    Redukcją z octu z czeremchy i cukru można polać słodkie naleśniki z twarogiem.

    Dobrze się komponuje z przyprawami korzennymi.

    W barku

    Dodatek do drinków na bazie wódki szczególnie Starki, czy bourbonu. Jako grzaniec na bazie tych alkoholi z dodatkiem wody, miodu i przypraw korzennych.  Można dodać łyżkę do bezalkoholowego grzańca na bazie domowej konfitury jagodowej, miodu i przypraw korzennych.

    W apteczce

    Wszystkie gatunki żywych octów Octovni wpływają korzystnie na florę bakteryjną jelit, wspomagają odporność i poprawiają samopoczucie.  Ponadto specyficzne właściwości kwiatów, owoców i ziół, z których są produkowane, dobrze znane w medycynie ludowej i stosowane we współczesnym ziołolecznictwie, wzbogacają octy o dodatkowe, cenne cechy.

    Owoce czeremchy (Padus avium Mill.) mają działanie bakteriobójcze, regenerujące i przeciwzapalne. Już w średniowieczu owoce czeremchy stosowano do normalizacji pracy jelit i żołądka. Antocyjany o aktywności witaminy P mają działanie wzmacniające naczynia włosowate.

    Pij 10 ml octu dziennie w małej szklance wody.

    Przechowanie octu

    Przechowywać szczelnie zakorkowane, w ciemnym, chłodnym miejscu. Można przechowywać w lodówce, ale nie jest to konieczne.

    Ocet zawiera żywe kultury bakterii octowych co może spowodować powstanie „matki octowej”. Jest to naturalny, bezpieczny i zdrowy proces.  Jeżeli w butelce powstanie matka, można ocet przepuścić przez drobne sitko przed użyciem.

     

    Dostępny w butelkach o pojemności 100 ml, 250 ml lub 500 ml.

    Zaświadczenie Sanepidu Nr 290.2018

     

    Opinie klientów
    Dodaj opinię

    Dodaj opinię, dzięki temu również i Ty otrzymasz wiarygodną informację o produkcie

    Polecane produkty

    10
    Oprogramowanie sklepu internetowego Sellingo.pl